L’arte del formaggio…algunos de los mejores quesos Italianos

En Italia existen una enorme variedad de quesos diferentes, de hecho se calcula que existen cerca de 400 tipos de quesos italianos. Lógicamente, no vamos a enumerarlos todos en este artículo, pero si repasaremos algunos de los más conocidos, así como algunos otros que probablemente no conocías y que te harán descubrir un poco más

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La realidad aumentada llega al mundo de la gastronomía

Os damos la bienvenida un día más al blog de Gastronomía Local, un portal en el cual podréis encontrar las  últimas novedades y noticias sobre el mundo de la gastronomía, así como una gran cantidad de consejos, tips e ideas sobre este sector, para que todos aquellos amantes de la gastronomía podáis estar siempre al

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Restaurante La Hojaldrería: Primer, segundo y tercer plato de hojaldre

La Hojaldrería es un restaurante ubicado en Madrid que utiliza el hojaldre para crear tanto el primero, como el segundo y tercer plato de una comida. Este restaurante ha sido fundado por Javier Bonet y Estela Gutiérrez, dos fans de la gastronomía y sobre todo, del hojaldre. Javier Bonet es un hombre que ha ideado

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Marcos Morán, el chef que ha llevado la fabada a Bruselas

Es posible degustar en Londres una fabada o comer arroz negro cerca del Palacio Real de Bruselas. Marcos Morán es la quinta generación de chefs del restaurante asturiano Casa Gerardo, mientras comparte fogones con su padre en Prendes, también quiere conquistar los paladares europeos. Además es el director gastronómico de Hispania, por ahora con un

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Los mejores vinos naturales

Bienvenidos  al blog de Gastronomialocal, en este nuevo post hablaremos sobre le nueva moda que surgido por los vinos naturales. Vinos naturales Cada vez son más la población se preocupa por su salud y por el medio ambiente, por eso se propaga a pasos agigantados entre los consumidores del vino la nueva moda de los

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Restaurantes en Barcelona para ir con tu perro

Si eres de esas personas que odia hacer planes dejando a su mejor amigo en casa, es decir, a su perro, debes ir solo a sitios que sean dogfriendly. En Barcelona podemos encontrar gran variedad de establecimientos que dejan entrar a nuestro peludo amigo, pero existen restaurantes dogfriendly? La respuesta es un rotundo sí, y

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Todo sobre el café

Hoy en día somos muchas las personas que, no solo tomamos café, sino que nos encanta, incluso podría decirse que somos adictos, ya que diariamente tomamos más de una taza con la finalidad de mantenernos despiertos y activos el máximo de horas posibles. Es por eso que hoy hemos querido dedicar toda una entrada a

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Taberna Pedraza: platos creativos de origen madrileño

Esta reconocida taberna está ubicada al lado del Parque del Retiro, en Madrid. Sus fundadores, una pareja de la ciudad, apuestan por la cocina de toda la vida con algunos factores innovadores, de esta forma han adquirido una gran fama y actualmente dan de comer a los madrileños más selectos de la zona. Un gran

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Restaurantes de comida saludable en Madrid

Los restaurantes healthy marcarán tendencia en 2018, ya que cada vez son más las personas que optan por cambiar su forma de vida a una mucho más saludable, además de ecológica. Es por eso que hoy queremos hablar sobre los mejores restaurantes de comida saludable que podemos encontrar en Madrid. Los mejores restaurantes Rómola: este

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