¿En qué consiste la norma ISO 22000?

Hoy, en el blog vamos a hablarte de una norma que está relacionada con el sector de la gastronomía, como es la norma ISO 22000, un sistema de gestión de la Seguridad Alimentaria, que establece las normas que deben cumplirse para garantizar la inocuidad de los alimentos durante todo tu proceso de elaboración hasta llegar

Leer más

Menús de grupo que piensan en tus necesidades

Disfruta de los mejores menús de grupo en el Restaurante Can Mauri, especializado en la celebración de eventos especiales, tales como bodas, comuniones, bautizos, comidas y cenas de empresa, etc. Si estás buscando menús de grupo de gran calidad, en un entorno bonito que ofrezca propuestas adaptadas a vuestras necesidades, con la posibilidad de añadir

Leer más

Desmontando mitos sobre el vino

Como pasa en muchos ámbitos acostumbran a existir afirmaciones, dichos o frases que adquieren mucha popularidad y se convierten, rápidamente, en verdades.  Si quieres comprar vino, en Licoret podrás encontrar una cuidada y variada selección de tintos, rosados y blancos. Podrás comprar vino con denominación de origen Alella, Ribera del Duero, La mancha, Rias Baixas,

Leer más

Comer fuera de casa es más barato que hacerlo dentro

Una de las grandes dudas que se plantean muchas personas es si les merece realmente la pena comer fuera de casa que hacerlo en el propio hogar. A través de una serie de razones podremos llegar a una conclusión que satisfaga el interés de estas personas. No solo desde el punto de vista de la

Leer más

Disfruta de la tradición y el auténtico sabor a leña en el Restaurante El Caliu

Si estás buscando una propuesta gastronómica tradicional, casera y auténtica, te recomendamos ir al Restaurante El Caliu, que podrás encontrar en Sant Llorenç Savall y en Castellar del Vallès. Es un local que ofrece, desde hace años, una propuesta gastronómica muy atractiva, que se caracteriza por su auténtico sabor a leña en muchos de sus

Leer más

Receta de Paella Valenciana

Si preguntas a cualquier persona aficionada a la gastronomía, cual es la mejor paella de España, la gran mayoría coincidirá en que la Valenciana se lleva ese mérito. Este plato típico está compuesto normalmente por conejo, pollo, habas y judías verdes, y por supuesto el imprescindible sofrito de tomate, ajo y cebolla. Si queremos respetar

Leer más

Se acerca la navidad, y el turrón blando casero

Estamos llegando a esa época del año sin hojas en los arboles, frío en las calles, e iluminadas ciudades con luces que nos hacen revivir nuestro espíritu navideño. Llega el invierno y con él la navidad y por supuesto sus comidas típicas, polvorones, turrón blando, neulas, etc. Cuando entramos en un supermercado en esta época

Leer más

2 Recetas rápidas y sencillas para ver una peli

Ahora que llega el invierno es probable que no te apetezca mucho salir de casa, seguramente prefieras quedarte en casa viendo una buena película o serie, y no hay nada mejor que acompañar esta sesión de entretenimiento que con un buen aperitivo, pero hoy no vamos a hablar de las clásicas palomitas o patatas de

Leer más

Mermelada de pimientos rojos

Cuando pensamos en mermelada se nos viene a la mente una conserva dulce que normalmente asociamos a sabores como la fresa, el melocotón u otras frutas, pero cada vez más, se elaboran confituras a base de hortalizas como el tomate, la calabaza y como esta mermelada de pimientos rojos que vamos a aprender a cocinar

Leer más