En Italia existen una enorme variedad de quesos diferentes, de hecho se calcula que existen cerca de 400 tipos de quesos italianos. Lógicamente, no vamos a enumerarlos todos en este…
L’arte del formaggio…algunos de los mejores quesos Italianos
La realidad aumentada llega al mundo de la gastronomía
Os damos la bienvenida un día más al blog de Gastronomía Local, un portal en el cual podréis encontrar las últimas novedades y noticias sobre el mundo de la gastronomía,…
Taberna Pedraza: platos creativos de origen madrileño
Esta reconocida taberna está ubicada al lado del Parque del Retiro, en Madrid. Sus fundadores, una pareja de la ciudad, apuestan por la cocina de toda la vida con algunos…
Sébastien Bras pide que retiren su restaurante de la Guía Michelin
El chef del restaurante francés “Le Suquet”, Sébastien Bras, pidió a mediados de septiembre del año pasado que le retiraran sus tres estrellas Michelin, de esta forma, en la Guía…
Restaurantes de comida saludable en Barcelona
Conforme a las últimas tendencias gastronómicas, hoy queremos hablar sobre algunos de los mejores restaurantes healthy que podemos encontrar en Barcelona. Sea cual sea nuestro estilo de vida, comer sano…
La gastronomía en el 2017 y las nuevas tendencias del 2018
El factor más relevante de la gastronomía en el 2017 vino determinado por los teléfonos móviles, ya que según la aplicación “El Tenedor”, más del 70% de las reservas online…
El vino más caro del mundo es español
AurumRed es la joya de la corona de los vinos, estos vinos se elaboran en Las Pedroñeras, en Cuenca. Hilario García es el bodeguero que se encarga de la producción…
Los 6 jamones ibéricos más exclusivos del mundo
Uno de los principales productos que destacan en la gastronomía española, es el jamón ibérico, el cual se diferencia del resto porque se obtiene de los cerdos que han estado…
Experiencia gastronómica de color azul en El Invernadero
En la actualidad, el sector gastronómico y la alta cocina están en constante exploración, renovación e innovación. Se busca lo diferente, lo que no es común, lo que no está…