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Feb 1, 2018

Los 6 jamones ibéricos más exclusivos del mundo

Por Gastronomialocal enblog, Gastronomía, Gourmet

Uno de los principales productos que destacan en la gastronomía española, es el jamón ibérico, el cual se diferencia del resto porque se obtiene de los cerdos que han estado alimentados de bellotas y criados en libertad en dehesas. Sin ninguna duda es un elemento que no puede faltar en la dieta mediterránea, pero una

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Feb 1, 2018

El vino, una bebida con muchas historias

Por Gastronomialocal enblog

La mayoría sabe que el vino es una bebida alcohólica, con un sabor único que se extrae de la uva a través de un proceso natural de fermentación. Lo hay bancos, rosados, tintos… Es cierto que no hace falta saber mucho más para poder apreciarlo y disfrutarlo, pero, el vino es un mundo, y cuánto

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Feb 1, 2018

Experiencia gastronómica de color azul en El Invernadero

Por Gastronomialocal enblog, Gastronomía, Gourmet, Restaurantes

En la actualidad, el sector gastronómico y la alta cocina están en constante exploración, renovación e innovación. Se busca lo diferente, lo que no es común, lo que no está inventado o a nadie le ha dado por crear o mostrar. Es el caso de El Invernadero, un restaurante situado en la sierra de Madrid

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Feb 1, 2018

Gastrofestival- “Madrid para comérselo”

Por Gastronomialocal enblog, Gastronomía Etiqueta Eventos, Gastrofashion, Gastrofestival, Madrid

Desde el 20 de enero y hasta el 4 de febrero tiene lugar en Madrid un Gastrofestival, que hará que recorras todas las calles de esta concurrida capital, para degustar los platos, bocatas, tapas, dulces, bebidas y cocina de sus locales más emblemáticos. Una Guía que te permitirá recorrer Madrid “a bocados” y además de

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Feb 1, 2018

Los cocineros están marcados por sus madres

Por Gastronomialocal enblog, Gastronomía

Bienvenido un día más a gastronomíalocal, en el día de hoy hablaremos de los cocineros y sus inspiraciones, también, hablaremos de cómo el mundo de la cocina se ha vuelto más masculino desde que ha cobrado mayor importancia y poder y como a afectado esto a que las mujeres hayan quedado apartadas de la cocina.

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Feb 1, 2018

8 consejos imprescindibles para hacer una buena barbacoa

Por Gastronomialocal enblog, Cocinar

Son muchas las reuniones familiares o de amigos que deciden realizar barbacoas a menudo, pero, ¿sabemos si lo hacemos de la mejor manera posible? Pues bien, hoy os vamos a dar 9 consejos para que tus barbacoas triunfen durante todo el año. El primer punto de todos es averiguar cuanta gente va a venir a

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  • Seis estilos para romper y destacar con tus muebles de exterior en la terraza de tu cafetería
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  • ¿Qué es el café de especialidad?
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  • Menús de grupo que piensan en tus necesidades
  • Desmontando mitos sobre el vino
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