Como muchos otros ámbitos, el mundo de la gastronomía crece, se renueva, cambia y evoluciona. Son muchos las novedades vistas en los últimos años, hemos visto un empeño de transparencia…
Protagonistas y tendencias gastronómicas
El vino más caro del mundo es español
AurumRed es la joya de la corona de los vinos, estos vinos se elaboran en Las Pedroñeras, en Cuenca. Hilario García es el bodeguero que se encarga de la producción…
10 mejores restaurantes de España según la lista de TripAdvisor
Bienvenidos un día más al blog de gastronomialocal, en el día de hoy hablaremos de los 10 mejores restaurantes de España según la lista de TripAdvisor. La función que realiza…
Formas distintas de comer patata
Aunque existen muchos tipos de acompañamientos distintitos para nuestros platos, las patatas han ganado gran notoriedad en los últimos tiempos y esto es debido a que es un ingrediente versátil…
Paella Valenciana
Bienvenidos un dio más al blog de gastronomíalocal, en el día de hoy os vamos a hablar de cómo preparar una rica y perfecta paella valenciana, este tipo de paella…
Nanín Pérez, del restaurante Murri, premiado Cocinero Revelación 2018
El Palacio Municipal de Congresos de la capital de España acogió, del 22 a 24 de enero, al Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, bajo el patrocinio de BALFEGÓ. En…
Los 6 jamones ibéricos más exclusivos del mundo
Uno de los principales productos que destacan en la gastronomía española, es el jamón ibérico, el cual se diferencia del resto porque se obtiene de los cerdos que han estado…
El vino, una bebida con muchas historias
La mayoría sabe que el vino es una bebida alcohólica, con un sabor único que se extrae de la uva a través de un proceso natural de fermentación. Lo hay…
Experiencia gastronómica de color azul en El Invernadero
En la actualidad, el sector gastronómico y la alta cocina están en constante exploración, renovación e innovación. Se busca lo diferente, lo que no es común, lo que no está…
Gastrofestival- “Madrid para comérselo”
Desde el 20 de enero y hasta el 4 de febrero tiene lugar en Madrid un Gastrofestival, que hará que recorras todas las calles de esta concurrida capital, para degustar…